Как выбрать самую эффективную диету —обзор топа

Самая эффективная диета позволяет придерживаться ее достаточно долго и получать качественный стабильный результат. Еще она должна быть комфортной, безопасной для здоровья, простой и не мешать повседневной жизни. Рассмотрим несколько самых лучших диетических систем для похудения и узнаем, насколько они эффективны.

Развитие современной диетологии

Сегодня это не просто специализированная научная дисциплина лечебной направленности, а динамичная, активно развивающаяся фундаментальная отрасль. Диетологию ставят в ряд с другими основными терапевтическими специальностями, она необычайно востребована благодаря своим мощным, универсальным оздоравливающим и лечебным возможностям.

Основное направление современной диетологии — рациональное и лечебно-профилактическое питание, при котором учитывается ряд факторов:

• наличие/отсутствие заболеваний;
• пол, возраст;
• функциональные особенности пищеварительной системы;
• экологическое окружение;
• характер труда.

Современная диетология — это высокоразвитая технологичная наука, помогающая решить множество задач — от легкого оздоравливающего похудения на нескольких килограмм до качественного улучшения жизни человека.

Как определить эффективность диеты

Определение эффективности диеты в каждом конкретном случае ведется с учетом метаболизма, телосложения, пола, возраста человека. При планировании нужно обратить внимание на множество нюансов, лишь тогда процесс будет эффективным и безопасным. В ином случае существует риск нанесения вреда своему здоровью.

Но даже при правильном подходе к выбору диеты не исключены неожиданные негативные моменты, например:

• приступы сильного голода (неудачный выбор диеты, ее стоит сменить);
• быстрое снижение массы только в первые дни, затем вес «встает» (требуется корректировка питания, образа жизни);
• аллергические реакции, даже если вы никогда не страдали аллергией (необходимо определить и исключить аллерген из рациона либо отказаться от данной диеты);
• разного рода психологические аспекты — депрессия, раздражительность и прочее (проблема решается в индивидуальном порядке).

Помочь определить эффективность диеты поможет специальный дневник. Записывайте в него свои показатели каждый день. Более эффективно контролировать процесс сброса веса и корректировать его в случае необходимости также можно с помощью специальных приложений для компьютера или мобильных устройств.

Разновидности диет

При выборе любой из рассмотренных ниже диет отталкиваться следует от индивидуальных, уникальных особенностей своего организма, обязательно посоветовавшись с врачом-диетологом.

Кето

Изначально кето диета использовалась для лечения ряда заболеваний, но позже она нашла свое место в диетологии. Как известно, основным «топливом» для мозга являются углеводы. Их резкое сокращение в рационе питания вызывает снижение количества глюкозы и активацию процесса кетоза — расщепления жира с образованием так называемых кетоновых тел, источника альтернативной энергии.

Важно! Аналогичный процесс запускается и во время жесткого голодания, однако он может быть крайне вредным и опасным для организма. Кето диета является альтернативным и значительно более мягким вариантом полного отказа от пищи. Вместе с едой вы продолжаете получать все важные для организма вещества и не испытываете острого голода.

Углеводы в кето диете исключены полностью. Нельзя есть сладкое, крупы, фрукты, выпечку, часть овощей (свекла, морковь, картофель). Употребление повышенного количества углеводов может привести к резким скачкам сахара в крови и невозможности запуска процесса кетоза. Во время кето диеты жиры и белки употребляют в пропорции 1 к 2. Разрешены мясо, сыр, яйца, рыба, масло. Нельзя пить молоко в больших объемах ввиду содержания в нем лактозы, а вот кисломолочные продукты рекомендуются без ограничений.

Растительное мясо в интернет магазине WildBerries https://www.wildberries.ru/catalog/pitanie/zdorovoe-pitanie/myaso-rastitelnoe.

Преимущества:

• вы получаете в достаточном количестве калории и не испытываете голода, лишние килограммы уходят благодаря состоянию кетоза;
• при стабильном результате кето диета весьма эффективна;
• отсутствует стрессовый эффект при возврате к обычному режиму.

Недостатки:

• психологическая составляющая — мозг не может привыкнуть к тому, что можно есть и худеть одновременно;
• несбалансированное питание с дополнительной нагрузкой на печень;
• запах ацетона изо рта, от тела, мочи (проявляется индивидуально и не всегда);
• возможны проблемы с пищеварением из-за недостатка овощей.

Для минимизации проявления неприятного запаха рекомендуется выпивать не менее двух литров воды в день. Кето диету не следует практиковать людям с диабетом и другими тяжелыми и хроническими болезнями, беременным, кормящим грудью женщинам. Это может быть весьма опасно.

Диета Дюкана

Принцип данной малоуглеводной диеты были разработан Пьером Дюканом, популярным французским диетологом. В зависимости от начального веса она может длиться до нескольких месяцев.

Разрешено любое количество пищи в любое время, но следует придерживаться определенных правил:

• исключены все жирные мясные продукты, кроме курицы и (или) индюшки;
• можно есть рыбу — приготовленную на пару, отварную или гриль;
• к употреблению допускаются все морепродукты;
• можно есть продукты из обезжиренного молока, йогурты;
• полностью следует исключить сахар, соль употреблять в минимальных количествах (вместо этого допускаются заменители сахара, специи, соусы).

Через несколько дней в рацион можно включить овощи — сырые, вареные, на пару (исключение — картофель, бобы). Кроме того, следует употреблять овсяные отруби и пить полтора литра воды (и более) в день.

Диета Дюкана состоит из нескольких чередующихся фаз с употреблением мяса и овощей. Длительность каждой фазы зависит от начального веса и желаемого результата:

1. «Атака» — в зависимости от исходного веса может длиться 3 — 7 дней (но не более десяти), в этот период разрешены мясо, рыба, яйца, обезжиренные молочные и прочие белковые продукты.
2. «Круиз» — в зависимости от массы длится до нескольких месяцев, «белковые» дни чередуют с днями, когда можно есть без ограничения овощи, мясо, рыбу, птицу, нежирные молочные продукты.
3. «Закрепление» — длительность фазы зависит от количества сброшенных килограммов в прежние периоды (каждый потерянный килограмм соответствует 10 дням).
4. «Стабилизация» — возврат к привычному питанию с соблюдением «белковых» дней (один раз в неделю) и ежедневного употребления овсяных отрубей.

Преимущества:

• происходит быстрый сброс лишних килограммов в начале программы, что повышает мотивацию;
• относительно вкусное и разнообразное меню на 2 — 4 этапах с натуральными продуктами;
• отсутствуют ограничения по количеству и времени приема пищи, нет необходимости считать калории.

Недостатки:

• противопоказания — заболевания почек, печени, проблемы с нарушением обмена веществ, подагра, беременность, грудное вскармливание;
• большое количество белка, в результате потребления которого возможно подавление аппетита, усталость и прочие связанные проблемы;
• дефицит витаминов и микроэлементов, негативно влияющий на внешний вид, нервную и сердечно-сосудистую системы, возможны неприятности с пищеварением;
• дефицит жиров, вызывающий проблемы с желчным пузырем, приводящий к запорам, сбою гормонального баланса.

Диета Магги

Это эффективная и быстрая диета, меню которой строится на сочетании довольно строгого набора продуктов. Важное условие — необходимо употребление большого количества воды, облегчающей выведение продуктов жизнедеятельности. Через 2 — 3 часа после основного приема пищи можно перекусывать овощами без содержания крахмала. Табу на сладкие фрукты, овощи с высоким содержанием крахмала, мучные изделия, макароны, жирное мясо и злаки.

Диету Магги разбивают на 4 этапа по одной неделе каждый:

1. «Вход» — сокращение порций со сложными углеводами с заменой последних на белковую пищу, можно пить чай и кофе без сахара.
2. «Основной этап» — полный переход на белок с «подкармливанием» организма разрешенными продуктами (в основном это яйца и творог).
3. «Закрепление» — организм должен окончательно привыкнуть к новому для него питанию, в этот период возможны общие проблемы со здоровьем (слабость, недомогание), необходимо следить за уровнем холестерина, при проявлении указанных симптомов диету нужно прекратить.
4. «Выход» — плавное возвращение к привычному ритму и рациону питания, ни в коем случае нельзя прекращать диету резко, начинайте постепенно употреблять сложные углеводы (отварные и запеченные овощи), сократите количество яиц.

Преимущества:

• яйца, в больших количествах употребляемые в рамках этой диеты, дают чувство сытости, чистый белок генерирует «топливо» для активных тренировок;
• в отличие от монодиет система Магги менее жесткая.

Недостатки:

• ограничение рациона с невозможностью замены продуктов меню, приемов пищи;
• большое количество яиц способно вызвать проблемы со здоровьем, повышение уровня холестерина способно привести к атеросклерозу;
• диета не подходит беременным и кормящим грудью женщинам, людям с болезнями желудка, кишечника, почек и печени;
• резкий выход может негативно сказаться на результате — вес быстро вернется;
• минимальное потребление углеводов и клетчатки отрицательно влияет на самочувствие, здоровье волос и кожи.

В целом диета Магги напоминает белковую диету — в рационе присутствует большой объем белковой пищи и сокращены углеводы. Белки представлены в основном яйцами и творогом, а количество мяса ограничено.

Гречневая

Основным компонентом в данной монодиете, как можно догадаться, является гречка. Однако в отличие от других диет этого типа гречневая не столь вредна для организма ввиду питательности и содержания множества витаминов в исходном продукте. Это одна из самых быстрых диетических систем с эффективным результатом. Но чтобы ушедший вес не вернулся, выходить из нее нужно плавно.

Важно! В дневной рацион входит 150 — 250 г крупы, при этом гречку не варят, а упаривают, заливая кипятком (1/2,5 части соответственно), плотно закрывая емкость и заворачивая в полотенце. Кашу оставляют на ночь. Такой способ позволяет сохранить в крупе все витамины и минералы. Исключены соль, сахар и любые приправы. При желании можно смешать с нежирным кефиром. Едят кашу четыре раза в день через равные промежутки времени, но не позднее 6 часов вечера. Обязательны — большое количество воды и поливитамины.

Данный вариант рассчитан на 7 дней. Если он чересчур жесткий для вас, можно немного разнообразить рацион: 100 г сухофруктов, ложка меда, немного несладких фруктов и овощей в сутки; между основными приемами пищи разрешены нежирный кефир, йогурт без добавок, фруктовые соки. Такая щадящая диета удлиняется еще на 7 дней.

Преимущества:

• гречневая диета более полезна для организма, чем остальные монодиеты;
• разрешены сухофрукты, мед, натуральные соки, кефир, йогурт;
• заметный результат за небольшой промежуток времени;
• экономична, гречка — дешевый и доступный продукт.

Недостатки:

• как и любая другая монодиета, гречневая может спровоцировать истощение организма (особенно жесткий 7 дневный вариант);
• противопоказана беременным и кормящим грудью женщинам, людям с хроническими болезнями, при активной физической деятельности;
• регулярное практикование данной диеты может вызвать понижение уровня гемоглобина, спровоцировать вялость и даже обморок;
• в психологическом плане способна привести к депрессии;
• большое количество употребляемой в пищу гречки не полезно для кишечника, возможны вздутие, боли и проблемы с пищеварением.

При появлении негативных симптомов диету нужно прекратить. Также не стоит практиковать резкий выход, это грозит быстрым набором сброшенных килограммов.

Белковая

Эта диета помогает быстро сбросить лишние килограммы, особенно если сочетается с активными тренировками. Она довольно разнообразна в отличие от монодиет, а результат стабилен. Белковая диета построена на потреблении большого количества содержащих белок продуктов, частично заменяющих жиры и углеводы. Приоритет отдается мясу, рыбе, яйцам, бобовым, молочным продуктам.

Преимущества:

• при белковой диете уходит лишний жир и почти не затрагивается мышечная масса, это позволяет избежать истощения организма;
• за счет того, что белки долго перевариваются, вы не испытываете чувства голода.

Недостатки:

• высокий объем протеинов в рационе дает серьезную нагрузку на печень и почки;
• нельзя использовать более 2 недель;
• необходимо вести строгий учет калорий и не превышать суточную норму потребления белка;
• минимальное потребление углеводов может спровоцировать ухудшение настроения и концентрации внимания;
• данная диета способна вызывать запоры, избежать этого поможет потребление большого количества воды.

Рейтинг популярных современных диет

Лучшим подтверждением действенности той или иной диеты является ее популярность. Кстати, кето диета имеет в этом плане большое преимущество. В целом, исходя из числа запросов в поисковике от Яндекс складывается следующая картина:

1. Кето — без малого 200 тысяч запросов в месяц.
2. Диета Дюкана — 70 тысяч.
3. Магги — 65 тысяч.
4. Белковая — 55 тысяч.
5. Гречневая — 50 тысяч запросов.

Результаты использования действенных диет

Ниже представлены результаты использования популярных диет при условии соблюдения всех требований и условий, а также отсутствия проблем со здоровьем:

• кето — ушедший вес не возвращается, так как отсутствует резкое изменение режима и качества питания, а также искусственное снижение количества калорий, но по причине приема большого объема белков и жиров за недельный курс сбрасывается не так много килограммов, как хотелось бы;
• диета Дюкана — процесс похудения и число сброшенных килограммов здесь определяются начальным весом, наличием/отсутствием физической активности, предрасположенностью организма к набору избыточной массы, сам месье Дюкан утверждает, с помощью его диеты вы преодолете рубеж от 1,5 до 4 килограммов за курс, но многое зависит от соблюдения правил и режима системы питания;
• Магги — за месяц вы можете сбросить 5 — 15 кг в зависимости от индивидуальных особенностей и начальной массы тела, но для сохранения эффекта рекомендуется постепенный переход в течение одной недели и поддержание здорового образа жизни в дальнейшем;
• гречневая — за недельный курс можно избавиться от 10 кг лишнего веса, однако в первые несколько дней изменения могут вообще отсутствовать, кроме того, килограммы способны быстро вернуться при несоблюдении режима питания при выходе из диеты;
• белковая — большой изначальный вес худеющего «грозит» большими потерями массы, к примеру, при 90 кг и ожирении, двухнедельная диета помогает справиться с 4 — 9 килограммами.

Как выбрать лучшую диету для своих нужд

Если говорить только о похудении, то самая лучшая (и правильная) диета — это программа, подбираемая индивидуально, с постепенным плавным снижением массы. Комфортным во всех смыслах этого слова можно назвать похудение с потерей веса до 500 г в неделю. Более высокий темп не дает стабильное снижение массы, а системы с минимальной калорийностью (800 — 1000 ккал) и вовсе опасны для организма.

Также при выборе диеты следует учесть следующее:

• необходима четкая цель — сколько килограммов вы планируете сбросить в определенный промежуток времени (при этом следует быть реалистом — невозможно избавиться от более чем 1 — 2 кг в неделю без удара по здоровью);
• нужны правильный вход и, особенно, выход из диеты — не должно быть возврата к прежнему образу жизни и питанию по окончании курса, иначе эффекта не будет;
• определенные диеты несовместимы с некоторыми заболеваниями и медицинскими условиями, по этой причине рекомендуется посетить своего терапевта для консультации;
• посетить врача обязательно нужно при беременности (будущим мамам диета назначается лишь при необходимости), в случае наличия тяжелых хронических болезней и патологий (анемия, заболевания органов пищеварения и печени, сахарный диабет и прочее), а также если вы прежде часто практиковали диетические программы, особенно строгие.

В заключение хотелось бы сказать, что разнообразные экзотические варианты диет могут многим не подойти, так как непривычны организму, сложны в приготовлении и по составу продуктов. В соответствии с типом программы, с учетом личных предпочтений и возможностей в рацион рекомендуется включать отечественные сезонные овощи, ягоды, фрукты, крупы, мясные и молочные продукты.